Организация питания

Организация питания в детском саду регламентируется требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Основные требования к организации питания детей:

  1. Составление примерного двухнедельного меню с учётом возраста детей, сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ, витаминов, микроэлементов.
  2. Соответствие энергетической ценности возрасту.
  3. Строгое соблюдение постоянных часов приёма пищи.
  4. Ежедневное включение в рацион мяса, сливочного и растительного масла, молока, хлеба, круп, свежих овощей и фруктов.
  5. Соблюдение принципов щадящего питания, предусматривающих использование определённых способов приготовления блюд.
  6. Исключение продуктов с раздражающими свойствами.
Рекомендация-по-организации-питания-Скачать
Примерное 10дневное менюСкачать

Первая младшая группа №2 «Гномики» Сервировка стола. https://vk.com/wall-217249658_797

Подготовительная к школе группа. Сервировка стола. https://vk.com/wall-217249658_787

https://vk.com/wall-217249658_942

Приказ и положение о бракераже готовой продукции